
Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi Agriculture - Sylviculture
Aillas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Groupe, ses missions principales sont réparties sur 2 axes : QUALITE PRODUIT : - Superviser les contrôles, les échantillonnages internes et MDD, les analyses physicochimiques et organoleptiques des vins fins selon les plans de contrôles internes et les spécifications clients - Effectuer la supervision des autocontrôles sur lignes de production - Assurer le suivi métrologique des équipements de mesures selon le plan établi (dont suivi et standardisation du Winescan SO2 Foss) - Contribuer et participer au respect des divers plans de surveillance (contaminants, atmosphère, microbio, etc) MANAGEMENT QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE : - Contribuer à l'animation et à la mise à jour du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments - Contribuer au maintien des certifications et échanges avec les OC - Participer à la veille réglementaire et normative, ainsi qu'aux projets d'étiquetage (MDD, marques propres, BIO, y compris export) - Assurer la gestion des spécifications des produits finis dont MDD sur portails collaboratifs - Coordonner la mise à jour des dossiers d'alimentarité des matériaux et équipements[...]
























